Позволява бързо определяне на тартаратната стабилност на вина на база електрохимичната проводимост .
Използват се два метода:
– отчитане на преципитирането на Калиевия битартарат – дава информация за стабилността на виното
– отчитане точката на насищане( сатурация) – автоматично
Обем на ваната – 1,5 л
